Nos spiritueux

Rhums, Gins, Calvados, Vodkas, Cognacs, Whiskies, Eaux-de-Vie, Armagnacs...

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Rhums

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Don Papa

Rhum de qualité supérieure provenant des Philippines, Don Papa Rum est créé sur les contreforts du volcan actif du mont Kanlaon, où la meilleure canne à sucre est moulue pour produire une mélasse douce et riche.

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El Dorado

El Dorado 12 ans est un assemblage de rhums traditionnels. Il a été vieilli dans des fûts ayant contenu du bourbon. Très bien équilibré, il dévoile des notes de fruits tropicaux, d’épices, de miel et de sucre brun.

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Une île réunissant des conditions idéales, à savoir un sol volcanique très fertile et une humidité parfaite due au climat subtropical.

Pour déguster des rhums de Madère, il faudra vous rendre près de Porto da Cruz. C’est ici que vous pourrez voir fumer une distillerie, du nom d’Engenhos do Norte.

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Gins

SHETLAND REEL

Au nez, il s’ouvre sur une forte présence des baies de genévrier avant de se tourner vers les oranges bien sucrées. En bouche, le genièvre est moins présent et c’est la douceur qui prédomine avec des notes d’oranges bien présentes et une touche de réglisse. La finale est longue et persistante.

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Ocean Sent
Simmer

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Roslags

Le Roslags Gin Eko est un London Dry Gin exclusif et certifié Bio.

 Ses critères principaux sont les suivants :

Une distillation jusqu’à au moins 70% vol.

Doit être distillé dans des alambics traditionnels avec l’ensemble des plantes et aromates entrant dans sa composition.

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Swedish London Dry Gin

London Dry Gin ou London Gin, c’est la seule appellation dans le monde du gin.

Pamplemousse rose, coriandre, pétales de rose, baies de genévrier et de sorbier.

Les ingrédients sont récoltés le plus localement possible. En fonction des disponibilités, ils peuvent provenir d’autres régions suédoises ou alors de Finlande.

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Whisky

Buffalo Trace
Kentucky
Tipperary Watershead
Irlande
Tipperary Single Cask Rum Cask 2002
Irlande
Fercullen Falls
Irlande
Fercullen Amarone Cask LE
Irlande
Glen Allachie 12 Years
Ecosse
Tullibardine 225 Sauternes Cask Finish
Ecosse
Tullibardine 228 Burgundy Cask Finish
Ecosse
Tullibardine 500 Sherry Finish
Ecosse
Old Pulteney 12 Years
Ecosse
Old Pulteney Flotilla Vintage 2012
Ecosse
Penderyn Madeira Finish
Ecosse
Penderyn Peated
Ecosse
Finlaggan Old Reserve
Ecosse
Finlaggan Port Finished
Ecosse
Belgian Owl Blue
Belgique
Belgian Owl
Belgique
Yamazakura
Japon

IV. Domaine Dupont

Calvados

FineOriginalRéserveVSOPHors d’Âge

Pommeau

Cidres

OrganicTripleRéserveColette

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existe depuis
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au coeur du pays d'Aughe
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Armagnacs
Domaine Dartigalongue

Cognac - Pineau Vallein Tercinier

Nos Vodkas

Chopin Rye

La distillerie familiale Chopin se situe dans la région polonaise de Podlasie. Toutes ses vodkas sont produites à partir des denrées cultivées dans la région. La vodka à base de seigle est celle qui aura le goût le plus rustique avec des notes intenses de céréales.

Beluga

La vodka est mélangée avec du miel, des extraits d’avoine et de chardon-marie, de la vanille et du sirop. La bouteille est ensuite fermée avec un bouchon spécialement conçu et recouvert de cire. Le résultat c’est une vodka d’une très grande douceur, marquée par des notes subtiles de lait, d’agrumes et d’épices douces.

William Chase

Cette Vodka haut de gamme élaborée avec le plus grand soin et précision. Fabriquée à partir des meilleures pommes de terre cultivées dans la ferme familiale Chase dans le Herefordshire, en Angleterre. Elle offre un profil de saveur unique et doux qui impressionnera à coup sûr même les palais les plus exigeants.